CARA MEMBUAT CRYSTAL TOUCH CRACKER UNTUK DIJUAL

Resep Kerupuk Tahu Renyah Sederhana Asli Enak. Kerupuk tahu yang tahan lama, renyah dan garing tentu menjadi dambaan setiap pembuat kerupuk dan penikmat kerupuk. Banyak orang yang tidak mau makan kerupuk yang lembek atau lembek dengan tekstur keras seperti karet. Anda bisa membuat berbagai macam bentuk yang Anda suka, seperti kerupuk tahu persegi, kerupuk tahu bulat, kerupuk tahu panjang, kerupuk tahu tempel, dll. Begitu juga dengan rasanya, Anda bisa membuat kerupuk tahu dengan berbagai rasa pedas, asin asli, gurih, manis, dll. Sedangkan untuk tahu bisa menggunakan tahu walik, tahu Sumedang, kerupuk tahu dari Kediri, dll.

Foto Resep Kerupuk Tahu Renyah Sederhana Asli Enak
Gambar Kotak Kerupuk Tahu untuk Jual

Menurut situs Wikipedia. Kerupuk atau kerupuk adalah makanan ringan yang umumnya terbuat dari tepung tapioka yang dicampur dengan bahan penyedap rasa seperti udang atau ikan atau tahu yang berasal dari Indonesia. Kerupuk dibuat dengan cara mengukus adonan hingga matang, kemudian dipotong-potong tipis, dijemur hingga kering dan digoreng dengan minyak goreng yang banyak. Berbeda dengan emping, emping atau emping biasanya dilumuri dengan adonan tepung, seperti emping bayam, emping pisang, emping buah naga, emping buah, emping jengkol/jering, emping singkong, emping kulit tahu, dll. Orang Indonesia sebagai lauk dan sebagai jenis lomba makan utama pada peringatan Hari Kemerdekaan Indonesia biasanya menggunakan kerupuk mie atau kerupuk putih/kerupuk uyel atau kerupuk keriting.

Baca juga:

Kerupuk tidak selalu terbuat dari tepung tapioka, melainkan 3 proses persiapan. Membuat, mengeringkan dan memasak (bisa digoreng dengan minyak atau pasir, atau dipanggang dan dipanggang).

Kerupuk memiliki tekstur yang renyah, renyah dan sering dijadikan pelengkap berbagai makanan Indonesia seperti nasi putih, nasi goreng, soto, lotek, gado-gado, dll.

READ ALSO :   CARA MEMBUAT TEMPE MENTAH LUAR NEGERI

Kerupuk udang dan kerupuk ikan merupakan jenis kerupuk yang paling banyak ditemukan di Indonesia. Kerupuk murah seperti kerupuk aci atau kerupuk mlarat hanya dibuat dari adonan sagu yang dicampur garam, pewarna makanan, dan vetsin.

Kerupuk biasanya dijual dalam kemasan yang belum digoreng atau kerupuk mentah. Kerupuk ikan jenis yang sulit mengembang saat digoreng biasanya dijual dalam bentuk yang sudah digoreng.

Kerupuk kulit atau kerupuk ikan yang sulit mengembang perlu digoreng dua kali. Kerupuk perlu digoreng terlebih dahulu dalam minyak goreng bersuhu rendah sebelum dipindahkan ke penggorengan dengan minyak goreng panas. Kerupuk kulit (kerupuk jangek) adalah kerupuk yang tidak dibuat dari tepung tapioka, melainkan terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan.

Menurut sejarawan kuliner Fadly Rahman, kerupuk sudah ada di Jawa sejak abad ke-9 atau ke-10. Dalam prasasti Batu Pura tertulis krupuk rambak, yaitu kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau, yang sampai sekarang masih ada sebagai kerupuk kulit, dan biasanya digunakan dalam masakan Jawa yang disebut krechek. Dalam perkembangannya, kerupuk tersebar di seluruh nusantara, dan rasanya bervariasi sesuai dengan bahannya. Dari Pulau Jawa, krupuk menyebar ke berbagai daerah pesisir Kalimantan, Sumatera, hingga Semenanjung Malaya.

Varian Kerupuk

Nah, kali ini mimin membagikan resep kerupuk tahu garing renyah untuk cemilan atau makanan pendamping. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resep kerupuk tahu gurih yang enak, renyah, garing, garing, tahan lama, tahan lama dari kerupuk tahu mentah hingga kerupuk tahu goreng, sajian lezat istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah di rumah (Homemade) step by step simple anti gagal, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri atau untuk jual ide usaha kerupuk, mengetahui berapa kalori yang disimpan di warung sampai masuk minimarket Alfamart, Indomaret, dll di kemasan plastik tebal atau dijual di toko oleh-oleh atau toko makanan ringan.

READ ALSO :   CARA MEMBUAT KACANG DISCO DENGAN RASA TERPILIH

Resep Kerupuk Tahu

Resep kerupuk tahu tanpa tepung, tanpa bleng tapi menggunakan kencur, sedangkan resep kerupuk tahu versi lengkap dan spesial ada di bagian bawah. Cara membuatnya ikuti saja langkah-langkah di resep kedua.

BAHAN:

  • 500 gram tepung tapioka
  • 5 tahu kecil
  • 1 jempol kencur
  • 1 daun bawang
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdt garam
  • 1 bungkus/sachet kaldu bubuk
  • 100 mili air

Resep Kerupuk Tahu

BAHAN:

  • 500 gram tepung tapioka
  • 500 gram tepung terigu
  • 1000 gram tahu
  • 4 sdt garam
  • 40 gram bawang putih geprek
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1/2 sdt penyedap rasa
  • 1 sdt (7 gram) bleng
  • 400 ml air bersih
  • Minyak goreng sawit mahal

CARA MEMBUAT Krupuk Tahu :

  1. Campur tepung tapioka, tepung terigu dan tahu jadi satu sambil diaduk hingga rata.
  2. Masukkan dan campurkan bumbu seperti; garam, bawang putih, bubuk ketumbar, dan bumbu ke dalam campuran.
  3. Larutkan bleng ke dalam air, setelah larut tuang ke dalam adonan hingga tercampur rata.
  4. Masukkan adonan ke dalam 4 loyang persegi 26 cm yang telah dialasi plastik dan diolesi minyak goreng.
  5. Kukus selama 30 menit dengan api sedang, keluarkan dari loyang.
  6. Keringkan kerupuk sampai setengah kering.
  7. Potong atau iris kerupuk sesuai selera, misalnya panjang, persegi, tipis, tebal, dll.
  8. Keringkan kembali kerupuk sampai benar-benar kering.
  9. Goreng kerupuk dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang hingga benar-benar matang dan kering/renyah.
  10. Sajikan untuk keluarga atau untuk penjualan menggunakan kemasan plastik tebal atau standing pouch.

Tinggalkan komentar