CARA MEMBUAT KACANG DISCO DENGAN RASA TERPILIH

Resep Kacang Disco Aneka Pedas Manis Gurih Renyah Renyah Sederhana Sederhana Istimewa Enak Asli. Kacang goreng yang dibungkus dengan adonan tepung ‘keriting’ yang garing unik dan menarik, makanya mungkin disebut disko. Hal lain, di Minahasa, Manado, ia menyebutnya kacang goyang khas Minahasa, Manado, Sulawesi Utara. Produk unggulannya adalah selai kacang warna warni, cocok untuk oleh-oleh khas Manado dan untuk hidangan lebaran.

Foto Resep Kacang Disco Aneka Pedas Manis Gurih Renyah Renyah Sederhana Istimewa Asli Enak
Gambar Kacang Disco Aneka Rasa

Kacang disko atau mungkin lebih dikenal dengan kacang tanah yang dibalut tepung kulit tebal merupakan jajanan lezat yang tentunya sangat cocok untuk menemani berbagai aktivitas Anda. Rasa gurih yang dihadirkan oleh jajanan yang satu ini menjadikannya favorit untuk menemani di berbagai kesempatan, sangat cocok untuk jajanan atau jajanan dan menu lebaran Idul Fitri. Selain berbagai jenis kacang disko di atas, sebenarnya masih banyak lagi varian kacang disko atau disco atau shake Indonesia, antara lain kacang disko Bali, kacang disko garing manis, kacang disko pedas, kacang disko Makassar, Sulawesi Selatan (SULSEL) . ), kacang disko renyah gurih, kacang disko warna warni, kacang disko daun jeruk, kacang disko putih telur, kacang disko kentucky Anda bisa menggunakan tepung Kentucky Kobe, kacang disko tepung beras ketan, kacang disko pedas daun jeruk, kacang disko Bugis, kacang disko Royco atau Masako, kacang disko Mami, kacang disko Krisna, kacang disko Ayam Dua, kacang disko Medan, kacang disko kribo, dll.

Baca juga: Cara Membuat Kacang

Ini adalah kacang tanah goreng dengan bahan utama kacang tanah, tepung terigu dan telur, anda bisa memasaknya dengan cara yang cukup sederhana yaitu dengan cara digoreng. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi kacang disco, aneka rasa gurih renyah, masakan lezat khas lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah (Homemade) step by step anti gagal yang simpel, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri atau untuk menjual ide. Usaha warung jajanan laris manis dengan harga murah.

READ ALSO :   CARA MEMBUAT KARUPUAK JARIANG AKA KERUPUK JENGKOL KHUSUS PADANG

RESEP KACANG DISCO PEDAS

BAHAN:

  • 500 gram kacang tanah kupas
  • 2 putih telur
  • 1 sdt garam
  • 100 gram gula pasir
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • 50 gram bawang putih, haluskan
  • 5 cabai kering, haluskan
  • 1/2 sdt baking powder
  • 300 gram tepung protein sedang
  • Minyak untuk menggoreng

Baca juga: Resep Kacang Telur

CARA MEMBUAT KACANG DISCO PEDAS:

  1. Seduh kacang dengan air mendidih. Biarkan selama 10 menit. Tiriskan dan lap kering.
  2. Oven selama 75 menit dengan suhu 120 derajat Celcius hingga matang dan kering. Santai.
  3. Kocok putih telur dan garam hingga setengah matang. Tambahkan gula. Kocok hingga kental.
  4. Tambahkan bawang putih, cabai kering, dan baking powder. Aduk rata.
  5. Tambahkan kacang. Aduk rata. Tiriskan kacang. Gulung dalam tepung. Tiriskan lagi sambil diayak.
  6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang hingga matang dan kering.
  7. Sajikan untuk 820 gram.

RESEP KACANG DISCO MANIS

BAHAN:

  • 250 gram kacang tanah kupas
  • 130 gram tepung terigu
  • 25 gram tepung tapioka
  • 1 putih telur
  • 2 siung bawang putih, geprek
  • 50 gram gula pasir
  • 1/2 sdt Garam

Baca juga: Resep Kacang Bawang

CARA MEMBUAT KACANG DISCO MANIS:

  1. Mixer putih telur yang sudah dibumbui dengan gambar sampai berbusa.
  2. Tambahkan gula kemudian aduk kembali hingga mengembang.
  3. Tambahkan bawang putih cincang halus dan aduk rata.
  4. Cukup tambahkan kacang dan aduk rata lagi.
  5. Tambahkan tepung terigu dan tapioka.
  6. Campur dengan baik.
  7. Di atas api sedang, panaskan minyak goreng secukupnya.
  8. Goreng kacang sesuai selera (jangan terlalu banyak mengisi wajan).
  9. Aduk sesekali agar kacang tidak menggumpal.
  10. Goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan.
  11. Angkat dan tiriskan.
  12. Siap disajikan atau disimpan dalam toples jika sudah dingin. Salah satu tips agar kacang garing dan garing tahan lebih lama.
READ ALSO :   CARA MEMBUAT MAKANAN KUCING BASAH

RESEP KACANG DISCO MAKASSAR Pedas

Resep kacang disko khas Makassar, Sulawesi Selatan. Salah satu ciri khas dari kacang disco Makassar adalah rasanya yang gurih dan pedas, bahkan ada yang menambahkan bumbu ekstra pedas agar lebih kuat. Kacang disco Makassar memiliki rasa yang gurih manis dan pedas, cocok untuk Anda nikmati sambil bersantai menikmati acara televisi favorit Anda.

BAHAN:

  • 500 gram kacang tanah, sangrai terlebih dahulu
  • 6 siung bawang putih
  • 5 cabai kering atau sesuai selera pedas
  • 1 sdt garam
  • 100 gram gula pasir
  • 2 putih telur
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk (opsional atau opsional)
  • 300 gram tepung protein sedang
  • 1/2 sdt baking powder
  • Jumlah minyak yang tepat

CARA MEMBUAT KACANG DISCO MAKASSAR :

  1. Kocok putih telur dengan garam sampai setengah mengambang.
  2. Tambahkan gula.
  3. Kocok hingga mengembang dan gula larut.
  4. Haluskan bawang putih dan cabai kering dan campur dengan campuran telur.
  5. Tambahkan baking powder lalu gulingkan kacang di dalamnya.
  6. Jika kacang sudah dilapisi tepung, Anda bisa mengayaknya agar lapisan tepungnya tidak terlalu tebal.
  7. Panaskan minyak dalam wajan sampai benar-benar panas.
  8. Kemudian kecilkan api menjadi sedang atau rendah.
  9. Goreng buncis, aduk sesekali, sampai berwarna cokelat.
  10. Angkat lalu tiriskan.
  11. Tempatkan biji disko di atas kertas penyerap hingga benar-benar kering.
  12. Simpan dalam wadah tertutup agar lebih awet.
  13. Sajikan untuk Idul Fitri atau buat camilan sehari-hari.

Tinggalkan komentar