CARA MEMBUAT PISANG TRADISIONAL CEKODOK MALAYSIA ala UPIN IPIN

Resep Pisang Ceko Khas Malaysia Upin Ipin, Sederhana, Asli, Lezat. Dalam kartun anak-anak Malaysia “Upin Ipin”, beberapa kali produksi Czechdok dengan Kak Ros ditampilkan. Czechdok merupakan jajanan rumahan yang mudah dibuat dari bahan utama pisang. Paling enak dinikmati pagi hari saat sarapan atau sore hari saat pulang kerja dinikmati dengan kopi susu atau kopi hitam.

Foto Resep Masakan Ceko Pisang Malaysia Ala Upin Ipin Sederhana Spesial Asli Enak
Gambar Pisang Malaysia Upin Ipin Ceko

Menurut situs Wikipedia. Cokodok (kadang-kadang dieja juga: Czechdok), disebut juga Kuih Kodok atau Cucur atau Jemput-pickup, adalah penganan gorengan yang berasal dari Brunei dan Malaysia yang dibuat menggunakan tepung terigu dan pisang, kemudian digoreng. Makanan ini biasanya berbentuk bulat dan cenderung bervariasi ukurannya. Ada banyak jenis jajanan ini, ada yang mengganti pisang dengan teri, udang, bawang bombay atau jagung.

Camilan Malaysia ini adalah adonan pisang goreng yang renyah. Jajanan yang sering dinikmati Upin Ipin ini memiliki berbagai nama. Ada yang menyebutnya Cokodok, Czechdok, Cengkodok, Kuih Kodok, Pick-up, atau Cucur dan Cucur Pisang. Ya, di Indonesia Godo Godo Pisang atau Godok.

Meski proses pembuatannya sederhana dan mudah, rasanya manis, renyah, dan enak. Biasanya Czechdok terbuat dari buah pisang yang diambil dari pohon pisang di pekarangan. Kemudian pisang dicampur dengan tepung, air dan telur. Setelah itu adonan diangkat dan digoreng hingga kering. Penyajiannya bisa ditaburi gula halus atau dimakan begitu saja. Berikut ini kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi resep cengkodok olahan Upin Ipin, masakan enak khas lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah (Homemade) step by step anti gagal yang simpel, mudah dan praktis untuk anda konsumsi sendiri atau untuk jual ide bisnis jajanan melayu malaysia.

READ ALSO :   CARA MEMBUAT PULUT KUNING UNTUK KHATAM AL qur'an

RESEP UPIN IPIN PISANG CENGKODOK

BAHAN:

  • 3 buah pisang ambon matang atau pisang uli / pisang raja / pisang mas
  • 100 gr tepung terigu
  • 1/2 sdt soda kue atau tanpa soda kue
  • 1/2 sdt garam
  • 2 sdm gula pasir
  • Minyak untuk menggoreng

BAHAN TOPING:

  • 50 gr gula halus
  • 1 sdt kayu manis bubuk

CARA MEMBUAT CEKODOK:

  1. Kupas pisang, lalu potong-potong dan masukkan ke dalam mangkuk. Hancurkan pisang dengan garpu sampai benar-benar lembek.
  2. Tambahkan tepung, soda kue, garam, dan gula ke dalam adonan. Aduk hingga tercampur rata. Jika terlalu kental, tambahkan sedikit air agar adonan mudah disendok.
  3. Panaskan banyak minyak di atas api sedang, lalu keluarkan adonan dengan satu sendok makan. Goreng adonan dalam minyak panas dan banyak hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.
  4. Jika Anda suka manis, selagi panas, taburi ceko dengan gula halus yang dicampur dengan sedikit bubuk kayu manis. Enak….Enak…Lezat

TIPS DAN TRIK:

  1. Sebaiknya gunakan pisang pohon matang atau yang sedikit matang agar rasanya lebih manis dan enak.
  2. Sesuaikan jumlah tepung dengan tekstur pisang. Jika pisang cukup encer tambahkan tepung, sebaliknya jika pisang agak kental tambahkan sedikit air.
  3. Czechdok bisa dicampur dengan potongan nangka untuk menambah aroma harum.
  4. Nikmati Czechdok selagi hangat sebagai teman minum teh atau kopi. Betul betul betul.

Tinggalkan komentar